Zenas-Pedersholt

Zenas-Pedersholt er et lille økologisk landbrug på ca. 10 ha beliggende ca. 5 km fra Dybvad midt i Vendsyssel mellem Volsted å og Voer å. I 2001 købte vi ejendommen, som så var ved at blive ombygget til økologi. Vi medbragte en lille flok Hereford Limousine Crossings, som vi synes giver et godt stykke kød. Samtidig anlagde vi et stykke jord til dyrkning af økologiske jordbær og andre bær og påbegyndte en total ombygning og nybyggeri af ejendommen. Vi har valgt at lægge vægt på høj kvalitet, og derfor har vi valgt økologi og bæredygtig produktion. Det betyder, at vi lægger vægt på anstændighed, etik og sundhed. Vi sælger alle udskæringer af vakuumpakket, dybfrosset Hereford-Limousine kvæg af økologisk og høj kvalitet. Vi har også forskellige spegepølser: en alm. spicy, en hvidløgs- og en chilipølse, grillpølser og hakkebøf. Udover kød producerer vi også en række sunde økologiske juicer, marmelade med mange specialprodukter samt økologisk sennep, kryddersalte, dip og salatdressinger. Derudover producerer vi te, tørrede økologiske produkter som Strawberry Leather, som er et alternativ til slik eller snacks. Vi producerer også chutney og syltede produkter. Velkommen til vores gård!