Zenas-Pedersholt

Zenas-Pedersholt ist ein kleiner Biobauernhof mit ca. 10 ha, ca. 5 km von Dybvad entfernt, mitten in Vendsyssel zwischen dem Volsted-Bach und dem Voer-Fluss. Im Jahr 2001 erwarben wir das Anwesen, das damals auf Ökologie umgestellt wurde. Wir kauften eine kleine Gruppe Hereford Limousine Crossings, die unserer Meinung nach ein gutes Stück Fleisch liefern. Gleichzeitig legten wir ein Stück Land für den Anbau von Bio-Erdbeeren und anderen Beeren an und begannen mit einer vollständigen Umgestaltung und einem Neubau des Anwesens. Wir haben uns entschieden, Wert auf hohe Qualität zu legen, weshalb wir uns für Ökologie und nachhaltige Produktion entschieden haben. Das bedeutet, dass wir Wert auf Anstand, Ethik und Gesundheit legen. Wir verkaufen alle Schnitte von vakuumverpacktem, tiefgefrorenem Hereford-Limousine-Rind in Bioqualität und hoher Qualität. Wir haben auch verschiedene gewürzte Würste: eine Alm. scharfe, eine Knoblauch- und eine Chiliwurst, Grillwürste und Hackfleisch. Neben Fleisch produzieren wir auch eine Reihe gesunder Bio-Säfte, Marmeladen mit vielen Spezialprodukten sowie Bio-Senf, Gewürzsalze, Dip und Salatdressings. Darüber hinaus produzieren wir Tees, getrocknete Bio-Produkte wie Erdbeerleder, das eine Alternative zu Süßigkeiten oder Snacks darstellt. Wir stellen auch Chutneys und eingelegte Produkte her. Willkommen auf unserem Hof!