Syndinstøga

Syndinstøga si trova a Syndin, nel Vestre Slidre, in un'idilliaca zona di fienili e baite, a pochi chilometri sulla collina a ovest di Ryfoss, a Vang, nel Valdres. La zona vanta una lunga tradizione di allevamento di pecore ed è ricca di natura variegata, acqua, montagne e sentieri escursionistici. Nel 1963 Ola e Minda Horge costruirono un nuovo fienile. All'epoca avevano un piccolo chiosco e vendevano porridge con panna acida e waffle, serviti nel soggiorno. Nel 1972 costruirono un negozio. Dal -63 in poi gestirono anche il trasporto in scooter e il servizio di cabina. A quel tempo dovevano trasportare tutta la merce al negozio in scooter. Intorno all'anno 2000, Randi e Andres rilevarono l'attività, costruirono un nuovo edificio e continuarono come Ola e Minda, ma con un negozio più grande e un bar. Nell'estate del 2018, gli attuali proprietari hanno rilevato il posto e, dopo ampi lavori di ristrutturazione effettuati negli ultimi anni, Syndinstøga è più attrezzato che mai per accogliere i visitatori e gli ospiti delle baite della zona. Oggi Syndinstøga ospita un negozio, un ristorante, spazi per banchetti, un pub e alloggi. Grazie alla cortesia del proprietario e al buon cuoco, il locale offre cibo a km 0, un buon servizio e momenti piacevoli trascorsi sorseggiando un caffè, sia all'interno che all'esterno. Syndinstøga vi offre di tutto, da una splendida esperienza del 17 maggio a corsi di degustazione di vini. Il negozio di montagna recentemente ristrutturato offre la possibilità di acquistare facilmente sia cibo che altri prodotti pratici quando ci si trova in zona. Syndinstøga è il fulcro della zona e, in quanto centro servizi, è possibile acquistare propano, ordinare legna da ardere, ricevere merci a domicilio e richiedere altri servizi di pulizia. Sia i proprietari che i gestori hanno in programma di sviluppare ulteriormente l'offerta, i servizi e la capacità, in modo che il luogo possa servire al meglio i visitatori e i residenti della zona negli anni a venire.