Zenas-Pedersholt

Zenas-Pedersholt to niewielkie gospodarstwo ekologiczne o powierzchni ok. 10 ha, położone ok. 5 km od Dybvad, w samym sercu Vendsyssel, pomiędzy strumieniami Volsted i Voer. W 2001 roku nabyliśmy tę nieruchomość, która była wówczas przekształcana na ekologiczną. Sprowadziliśmy niewielką kępę owiec rasy Hereford-Limousine Crossing, które naszym zdaniem dają dobry kawałek mięsa. Jednocześnie przeznaczyliśmy działkę pod uprawę ekologicznych truskawek i innych owoców jagodowych oraz rozpoczęliśmy gruntowny remont i budowę nowej posiadłości. Postawiliśmy na wysoką jakość, dlatego postawiliśmy na ekologię i zrównoważoną produkcję. Oznacza to, że kładziemy nacisk na przyzwoitość, etykę i zdrowie. Sprzedajemy wszystkie części pakowane próżniowo, głęboko mrożone, ekologiczne i wysokiej jakości mięso z bydła rasy Hereford-Limousine. Oferujemy również różne kiełbasy z przyprawami: pikantną, czosnkowo-chili, grillowane kiełbaski i mieloną wołowinę. Oprócz mięsa, produkujemy również szeroką gamę zdrowych, ekologicznych soków, dżemów z wieloma specjalnymi dodatkami, a także organiczną musztardę, przyprawy, dipy i sosy sałatkowe. Ponadto produkujemy herbaty, suszone produkty ekologiczne, takie jak Strawberry Leather, stanowiące alternatywę dla słodyczy i przekąsek. Produkujemy również chutney i produkty kiszone. Zapraszamy na naszą farmę!