Zenas-Pedersholt

Zenas-Pedersholt er en liten økologisk gård på ca. 10 ha ligger ca. 5 km fra Dybvad midt i Vendsyssel mellom Volsted bekk og Voer elv. I 2001 kjøpte vi eiendommen som da var under ombygging til økologi. Vi tok med en liten haug med Hereford Limousine Crossings, som vi synes gir et godt stykke kjøtt. Samtidig la vi ut et jordstykke for dyrking av økologiske jordbær og andre bær og startet en total ombygging og nybygging av eiendommen. Vi har valgt å legge vekt på høy kvalitet, derfor har vi valgt økologi og bærekraftig produksjon. Det betyr at vi legger vekt på anstendighet, etikk og helse. Vi selger alle stykker av vakuumpakket, dypfryst Hereford-Limousine storfe av økologisk og høy kvalitet. Vi har også forskjellige krydderpølser: en alm. spicy, en hvitløk og en chili pølse, grillede pølser og kjøttdeig. I tillegg til kjøtt produserer vi også en rekke sunne økologiske juicer, syltetøy med mange spesialprodukter samt økologisk sennep, kryddersalt, dip og salatdressinger. I tillegg produserer vi te, tørkede økologiske produkter som Strawberry Leather, som er et alternativ til søtsaker eller snacks. Vi produserer også chutney og syltede produkter. Velkommen til gården vår!