Zenas-Pedersholt

Zenas-Pedersholt är en liten ekologisk gård på ca. 10 ha ligger ca. 5 km från Dybvad mitt i Vendsyssel mellan Volsted ström och Voer älv. 2001 förvärvade vi fastigheten som då höll på att byggas om till ekologi. Vi tog med ett litet gäng Hereford Limousine Crossings som vi tycker ger en god bit kött. Samtidigt anlade vi en bit mark för odling av ekologiska jordgubbar och andra bär och påbörjade en total om- och nybyggnation av fastigheten. Vi har valt att lägga vikt vid hög kvalitet, därför har vi valt ekologi och hållbar produktion. Det innebär att vi lägger vikt vid anständighet, etik och hälsa. Vi säljer alla styckningar av vakuumförpackade, djupfrysta Hereford-Limousine nötkreatur av ekologisk och hög kvalitet. Vi har också olika kryddkorvar: en alm. kryddig, en vitlök och en chili korv, grillade korvar och köttfärs. Utöver kött producerar vi även en rad hälsosamma ekologiska juicer, sylt med många specialprodukter samt ekologisk senap, kryddsalter, dip och salladsdressingar. Dessutom producerar vi teer, torkade ekologiska produkter som Strawberry Leather som är ett alternativ till godis eller snacks. Vi tillverkar även chutney och inlagda produkter. Välkommen till vår gård!